Ak ste ako ja počas posledných dní neprestali ochutnávať rôzne tradičné sladkosti, pravdepodobne hľadáte niečo ľahšie, čo by sa mohlo začať budúci týždeň. Preto to navrhujeme ľahký tekvicový krém. Ľahké z hľadiska kalórií, ale nie z hľadiska príchute.
Trik tohto tekvicového krému spočíva v tom, že obsahuje všetky ingrediencie predtým sa pražia v rúre. Je to pracnejšie, ale chuť nemá veľa spoločného s tým, čo získame iba varením zeleniny vo vode. Zdvojnásobte množstvo a zmrazenie môže byť dobrým trikom, ako využiť svoj čas naplno.
Ľahký tekvicový krém
Ľahký tekvicový krém, ktorý dnes pripravujeme, je plný chutí vďaka pečenej zelenine, ktorá patrí medzi jeho zložky.
Autor: maria
Typ receptu: entrée
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 stredná tekvica bez šupiek a naočkovaná, nakrájaná na 4 kusy
- 4 mrkvy, olúpané
- 1 stredná cibuľa, na štvrtiny
- 1 celú hlavu cesnaku, vodorovne rozrezanú na polovicu
- Lyžice olivového oleja 2
- 200 ml. kokosové mlieko
- Voda
- Soľ a korenie
- Odstredený jogurt a kajen na ozdobu
Preparación
- Plech vyložíme papierom na pečenie a položíme tekvicu o tom. Na podnos dáme aj mrkvu, cibuľu a cesnak.
- Posypeme zeleninu s približne 2 lyžicami olivového oleja a rukami zabezpečíme, aby boli dobre natreté.
- Pečieme pri 220 ° C 40 minút alebo kým nie je tekvica mäkká.
- Keď je tekvica mäkká, vyberieme zeleninu z rúry a necháme ju zohriať, aby sme s ňou zvládli. Potom, ošúpeme cesnak.
- Potom sme všetku zeleninu vložili do a kuchynský robot spolu s kokosovým mliekom a vymiešame dohladka.
- Nalejeme pyré do hrnca a zapracujeme potrebnú vodu aby sa dosiahla požadovaná konzistencia. Premiešame, okoreníme a povaríme 10 minút.
- Podávame s trochou smoothie odtučnený jogurt a drvené kajenské čili.