Šalát s morskými riasami wakame, veľmi zdravý šalát že môžeme kombinovať s mnohými ingredienciami. Morské riasy majú zdravé vitamíny a minerály a majú nízky obsah tuku. Morská zelenina je zvládnutá.
Wakame je ideálny do šalátov, má intenzívnu farbu. Aby sme ich mohli použiť, musíme ich máčať asi 15 minút a ak ich chceme vložiť do polievok, môžeme ich so strukovinami nasekať a pridať. Majú silnú chuť, takže pri príprave niektorých jedál budeme opatrní.
Tento druh morských rias je dobre známy a široko používaný v Japonsku, Kórei a Číne. Medzi jeho vlastnosti patrí jód, vápnik, železo a vitamíny.
Morské riasy sú ideálne pre zdravú výživu, ktorá sprevádza veľa jedál. Môže byť doplnený vinaigretou a sprevádzaný semenami, ako sú sezamové semiačka, ktoré sú veľmi dobré.
- 1 balenie morských rias wakame
- uhorka
- Čerešňové paradajky
- avokádo
- cibuľa
- Reďkovky
- olivy
- Na zálievku.
- 3-4 lyžice oleja
- Modenský ocot alebo sójová omáčka
- korenie
- Soľ
- Sezamové semená
- Pri príprave šalátu s morskými riasami wakame začneme morské riasy vložiť asi na 15 minút do teplej vody. Môžeme ich dať na kúsok alebo rozbiť na kúsky. Keď sú, dobre ich scedíme.
- Uhorku olúpeme a nakrájame na malé kúsky.
- Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovice
- Cibuľu olúpeme a nakrájame na plátky.
- Avokádo zbavíme šupky, nasekáme ho.
- Vezmeme si šalátovú misu a dáme uhorku, paradajky, cibuľu a kúsky avokáda.
- Reďkovky umyjeme a nakrájame na tenké plátky, poukladáme na vrch šalátu.
- Pripravíme si zálievku, do zaváracieho pohára dáme olej, ocot, trochu soli a všetko dobre rozšľaháme, aby sa rozmixoval.
- Vezmeme morské riasy a rozložíme ich po šaláte.
- Pridajte zálievku do šalátu, pridajte nejaké olivy a nejaké semiačka.
- Podávame veľmi studené