Murciánsky šalát alebo mojete. Typický tradičný šalát. Môžeme ju jesť v zime s paradajkami z konzervy alebo v lete s prírodnou paradajkou. ale ak je dobré počasie, keď to najviac chcete, je to čerstvý šalát bohatý na bielkoviny, veľmi zdravý šalát. Ľahký šalát pre zdravú výživu.
Skvelý štartér, ktorý sa hodí k hlavnému jedlu alebo ako samostatné jedlo. Je rýchla na prípravu, ľahká a pripravuje sa za krátky čas. S niektorými dobrými prísadami a dobrým dresingom je to skvelé jedlo.
Murciana šalát
Autor: Montse Morote
Typ receptu: najprv
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 plechovka 1 kg prírodných celých paradajok. alebo
- 7-8 prírodných hruškových paradajok
- 3 vajcia
- 2 plechovky tuniaka
- 1 cebolla
- Ajo
- čierne olivy
- Olej
- Soľ
- Trochu octu
Preparación
- Dáme hrniec s vodou a dáme vajcia a necháme ich 10 minút povrieť. Po uvarení ich ochladíme v studenej vode a ošúpeme. Necháme v chladničke-
- Cibuľu nakrájame na julienne.
- Nakrájajte 1 - 2 veľmi nasekaný cesnak (voliteľné)
- Paradajky nakrájame na kúsky, dáme do misy alebo šalátovej misy, pridáme cibuľu a mletý cesnak, všetko premiešame, aby sa rozmixovali.
- Pridáme dve konzervy tuniaka, môžete použiť olej.
- Vajcia vyberieme z chladničky a nasekáme ich, vložíme do šalátovej misy so zvyškom zmesi.
- Pridáme olivy, môžu byť vykôstkované alebo vykôstkované.
- Teraz si pripravíme zálievku, do nádoby dáme poriadny prúd oleja, pár lyžíc octu a soli, dobre to premiešame a vyhradíme si to, kým nebude čas pridať ich do šalátu. Keď ju ideme použiť, zmiešame všetky ingrediencie, premiešame a podávame.
- Musí byť veľmi chladno.
- A pripravený slúžiť !!!