Zloženie :
300 gramov broskýň v sirupe
šťava z 1/2 citróna
210 gramov cukru
250 ml krému
3 jasné
Preparación
Najprv spracujte broskyne so sirupom a citrónovou šťavou, až kým nezískate pyré. Okrem toho bielky vyšľahajte do tuha. Potom po troškách pridávajte cukor, kým nedosiahnete veľmi pevnú pusinku a rezervujte.
Vezmite krém a pridajte ho do broskyňového pyré a premiešajte. Podávame v pohároch zdobených čerstvými lístkami mäty.