Dnes navrhujem a Studený pastelový losos. Radosť pripraviť sa v lete, na večeru ako predjedlo alebo aperitív je veľmi dobrá. Je veľmi jednoduchý na prípravu, ale ak to urobíte s časom, je lepšie, že ho tak budeme mať niekoľko hodín v chladničke, aby sme ho jedli studený, a tak je lepší.
Tu môžete kombinovať ingrediencie podľa svojich predstáv a plniť ich, ako sa vám páči. Toto nesie krabové tyčinky, natvrdo uvarené vajcia, šalát a olivy. Môžete ju doplniť majonézou, aby mala šťavnatejšiu náplň a sprevádzaná krájaným chlebom a lososom bude kombináciou, ktorá určite poteší každého.
Dal som majonézu z hrnca, môžete si ju pripraviť sami, ale teraz je hrniec s teplou lepší. Veľmi studená je veľmi dobrá.
Studený pastelový losos
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 8
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 350 gr. losos
- 1 balenie nakrájaného chleba
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- 1 balíček surimi
- 1 plechovka plnených olív
- 1 hlávkový šalát
- 1 hrniec majonézy
Preparación
- Najskôr si pripravíme všetky ingrediencie, uvaríme tiež vajíčka. Šalát umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Surimi malé tiež nasekáme a dáme do misy.
- Nakrájame si vajcia a olivy, všetko malé dáme do misy spolu so šalátom a surimi.
- Dali sme podľa vášho vkusu pár lyžíc majonézy.
- Všetko dobre premiešame, aby to bolo dobre premiešané.
- Pripravíme si formu, trochu ju namočíme do vody, aby sa plast prilepil a na vrch dáme hárok priehľadného filmu, ktorý necháva vyčnievať z formy.
- Dáme plátky lososa, začneme v strede.
- Potom dáme lososa po bokoch, zakryjeme pleseň a vyčnievame zo strán.
- Na lososa dáme vrstvu nakrájaného chleba, pričom necháme všetko zakryté.
- Na chlieb dáme vrstvu šalátu, ktorý sme si pripravili.
- Na vrch šalátu dáme ďalšiu vrstvu chleba.
- A dáme ďalšiu vrstvu šalátu. Skončíme vrstvou chleba a natrieme ho trochou majonézy.
- Do stredu dáme rad lososa a skončíme s plátkami, ktoré vyčnievajú zo strán a zakrývajú celý koláč.
- Všetko necháme dobre pokryté lososom. Zakryjeme to priehľadnou fóliou a potom ju zakryjeme striebornou fóliou.
- Dobre to zakryjeme, na vrch dáme nejaké závažie, aby sa stlačilo a že koláč je dobrý. Dal som niekoľko kartónov od mlieka.
- Odložíme do chladničky na pár hodín. Keď je čas na podávanie, opatrne ho vyberieme, odstránime priehľadný papier, otočíme a vložíme do servírovacej misky.
- A pripravený slúžiť !!!