Sezónne recepty ma vždy lákajú a letné ovocie dáva vzniknúť mnohým. Toto broskyňový koláč hore nohami je jedným z nich, fantastickým zakončením akéhokoľvek vonkajšieho jedla sprevádzaného a zmrzlinová guľa vašej obľúbenej chuti.
Tento obrátený broskyňový koláč je ideálny na vychutnávanie tohto ovocia, s ktorým sa o pár mesiacov budeme musieť rozlúčiť. A veľkorysé broskyňové pozadie ktorý je po upečení viditeľný, dodáva tomuto koláču sladkosť a vlhkosť, ktorý sa konzumuje samostatne.
Ak máte radi tradičné koláče s ovocím, veľmi sladké a mierne vlhké, to musíte vyskúšať! Robiť to je tiež jednoduché; Aj keď ste tortu ešte nikdy nepripravovali, nebude to pre vás znamenať žiadnu výzvu. Nemáte chuť to skúsiť?
Recept
Broskyňová torta hore nohami
Autor: maria
Typ receptu: zákusok
Porcie: 8-12
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3-4 broskyne, olúpané a nakrájané na tenké mesiačiky
- 3 lyžíc tekutého karamelu
- 200 g. cukru
- 90 g hnedého cukru
- 120 ml. Z olivového oleja
- 120 g. maslo, roztopené
- 1 vajce L
- 180 ml. cmar (180 ml mlieka a štipka citrónovej šťavy)
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
- 240 g. Z múky
- 2 lyžička soli
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
Preparación
- Rúru predhrejeme na 180°C, vyložíme dnom 20 cm formy. papierom na pečenie a steny vymastíme.
- potom položíme broskyňové segmenty ľahko zostavené a nakreslené sústredné kruhy pokrývajúce celú základňu.
- Po dokončení cukrík nalejeme do nite cez broskyňu, aby sa dobre rozložila.
- Potom do veľkej misy vymiešame cukor, olivový olej, maslo a vajcia.
- Potom pridáme cmar (môžete si ho pripraviť tak, že zmiešame mlieko s citrónovou šťavou a necháme 15 minút postáť) a vanilkovou esenciou a znova premiešame, kým sa nespojí.
- teraz, pridáme múku, soľ, sódu bikarbónu a droždie a premiešajte obalovými pohybmi, kým sa nezapracuje.
- Zmes nalejte na broskyne a karamel a dáme do rúry na hodinu alebo kým povrch nie je zlatohnedý a nôž vložený do neho nevyjde čistý.
- Potom vyberieme z rúry a Necháme 15 minút vychladnúť. predtým, ako prejdete nožom po stranách a prevrátite ho na tanier.
- Teraz už len musíme počkať, kým vychladne, aby sme si mohli vychutnať broskyňový obrátený koláč.