Šunka a syr burritos alebo fajitas, typické pre mexické jedlo, hoci tradičné sa pripravujú z hovädzieho alebo teľacieho mäsa a z kukuričných palaciniek. V dnešnej dobe však kuchyňa zasahuje všetky miesta a tradície a kultúra boli zmiešané.
Dnes navrhujem inú verziu burritos Môžeme si z nich vyrobiť čokoľvek, čo sa nám páči, môžeme si dať kuracie mäso, ryby, zeleninu ...V kuchyni je číra zábava, môžete si pochutnať na najmenších, ktorí pripravujú tento recept, a plniť burritos tým, čo sa im najviac páči.
Tento recept na šunku a syr burritos, je to ako v bikinách, pripravujem ho tak, že ho zohriem na grile, ale dá sa to aj za studenaSú tiež dobré, takže máte menej práce.
Šunka a syr burritos
Autor: Montse Morote
Typ receptu: štartéry
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 pšenové alebo kukuričné placky
- 8 plátkov čedaru alebo taveného syra
- 8 plátkov šunky
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- 1 vanička so syrovou nátierkou voliteľne
- Šalát sprevádzať
Preparación
- Dáme hrniec s vodou, keď začne vrieť dáme vajcia povariť na 10-15 minút.
- Každú palacinku poukladáme na taniere alebo na pult, každú natrieme trochou roztierateľného syra, na každú palacinku dáme 2 plátky šunky, môžeme ju tiež dať na malé kúsky, na ňu dva plátky syra .
- Keď sú vajcia uvarené na tvrdo, necháme ich vychladnúť, nakrájame ich na mleté kúsky a dáme na vrch syra.
- Keď máme všetko pripravené, zrolujeme ich a boky vložíme dovnútra, aby vo vnútri zostali suroviny.
- Dáme na oheň gril, keď je horúci, trochu zmiernime oheň, natrieme ho trochou masla, kladieme závitky, kým sa syr nerozpustí a zvonka trochu nezozlatne.
- Ak ich chceme mať studené, musíme len palacinky rozohriať na rošte tam a späť a rovnako ich naplniť.
- Sprevádzame šalát a jeme !!!