Keď sa objavia vysoké teploty strukovinové prívarky Môžu byť ťažké, ale to nie je dôvod, prečo by sme sa ich mali vzdať. Šaláty sa stávajú skvelou alternatívou, ako si naďalej vychutnávať strukoviny. Aby som to otestoval cícerový šalát so zemiakmi a brokolicou na leto.
Dobrá vec na týchto šalátoch je, že okrem toho, že sú veľmi kompletné, rýchlo sa pripravujú. Sú tiež osviežujúcou stávkou, pretože ich možno krátko pred konzumáciou uchovávať v chladničke. Môžete si ich vziať aj na pláž v chladiacom boxe!
Cícer, zemiaky a brokolica sú hlavné ingrediencie toho, čo dnes navrhujeme a obsahuje aj cibuľu, sardinky v oleji, olivy a prúžky pečenej papriky. A že sa môžete pripraviť s tým, čo máte doma, napríklad nahradiť sardinkami tuniaka alebo brokolicou za zelené fazuľky, aby som uviedol niekoľko príkladov.
Recept
- 1 hrniec uvareného cíceru
- 2 stredne veľké zemiaky
- ½ brokolice v ružičkách
- 1 plechovka sardiniek v oleji
- 12 aceitunas
- Niekoľko prúžkov pečenej červenej papriky
- Olivový olej
- Soľ
- korenie
- Otvorte nádobu s cícerom, očistite ho pod tečúcou studenou vodou a uložte do cedníka.
- potom, zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v hrnci s osolenou vodou, kým nezmäknú.
- Súčasne Uvaríme aj brokolicu 4 minúty v inej panvici so slanou vodou.
- Raz uvarené a osviežil ingrediencie, dobre ich sceďte a vložte do misy spolu s cícerom.
- Pridajte olivy nakrájané, rozdrvené sardinky s časťou oleja a pásiky papriky.
- konečne, ochutíme olejom, soľ a korenie a premiešajte.
- Vychutnali sme si cícerový šalát so zemiakmi a čerstvou brokolicou.