Chrumkavé otlčené ryby, jednoduché a veľmi dobré jedlo ideálne pre tých, ktorí nemajú radi ryby, hlavne tých najmenších.
Takto to niekedy pripravujem, aby to bolo iné, Rybu očistím od kostí, Nakrájam ho na malé kúsky a natriem. Toto cesto mu dodáva veľa chutí, pretože do strúhanky sa pridáva cesnak a petržlen.
Jednoduché jedlo, ktoré môžete pripraviť z rýb, ktoré vám chutia najviac, môžete použiť aj mrazené filé, najlepšie je pripraviť ich z rýb bez kostí.
Ako prílohu môžete pripraviť ryby biela omáčka alebo majonéza.
chrumkavé zbité ryby
Autor: Montse
Typ receptu: 2.
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. z rybieho filé
- 200 gr. strúhanka
- 2 vajcia
- 2-3 strúčiky cesnaku
- Hrsť nasekanej petržlenovej vňate
- Soľ
- Veľký pohár olivového oleja
- majonéza
Preparación
- Na začiatok dáme strúhanku na tanier. Olúpte a nakrájajte cesnak, pridajte do strúhanky mletý cesnak a petržlenovú vňať. Zamiešame a necháme 5 minút, aby chlieb trochu získal chuť.
- Rybu očistíme od kostí a koží, osolíme.
- Vajcia rozšľaháme na inom tanieri a rybu prevlečieme najskôr cez vajíčko a potom cez strúhanku.
- Všetky kúsky natrieme a dáme na tanier.
- Na oheň dáme panvicu s dostatkom oleja, keď bude horúca, kúsky ryby opečieme do zlatista.
- Keď ich vyberieme z panvice, dáme ich na tanier s kuchynským papierom.
- Takže kým nie sú všetky kúsky vyprážané a scedené.
- Podávame ich teplé sprevádzané majonézou a šalátom.
- A pripravené na konzumáciu !!!