Ak ste už počuli o lahodnom domácom argentínskom dulce de leche, tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete pripraviť doma:
Ingredientes
- 2 litrov mlieka
- 1/2 kila cukru
- 1 vanilkový struk
- 1 štipku sódy bikarbóny
proces
Mlieko, cukor a vanilkový struk uvarte, ak ho nemáte, môžete nahradiť tekutou vanilkou. Buďte zvlášť opatrní, aby sa nespálil, a občas to premiešajte vareškou a keď začne zmes hustnúť, pridajte štipku hydrogenuhličitanu, znížte teplotu na minimum a varte do tmava a zhustnutia. Dáme vychladiť do chladničky.