Víkend začíname prípravou toho, čo by mohlo byť ideálnym receptom na absolvovanie večere s občerstvením: pečený hummus z červenej papriky. Na prípravu vás pozýva iba farba, nie? No predstavte si tú chuť. Pečená červená paprika mu dodáva veľmi príjemnú intenzívnu a sladkú chuť.
Tento hummus z červenej papriky je ideálny na prípravu toastu popoludní alebo ako doplnok k niektorým mrkvové tyčinky na večeru. Ak ste korenie predtým pražili, jeho príprava je otázkou 10 minút, takže čas neslúži ako výhovorka, prečo ste ho neskúšali.
Pečený korenie Hummus
Pozývame vás na prípravu toho, čo by mohlo byť ideálnym receptom na dokončenie večere s občerstvením: hummus z pečeného korenia.
Autor: maria
Typ receptu: entrée
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g. varený cícer v konzerve (nevylievajte tekutinu)
- 3-4 lyžice tahini
- 2 strúčiky cesnaku
- 60 ml. z cícerovej tekutiny
- ¼ hrnček pečenej červenej papriky
- 1 lyžička kmínu
- ½ čajovej lyžičky soli
- Šťava z 1 citróna
- 60 ml. extra panenský olivový olej
- Na ozdobu paprika, olivový olej, čerstvé bylinky a kajen
Preparación
- Všetky suroviny sme vložili do a kuchynský robot a pracujeme, kým nie sú dobre kombinované. Ak je hummus príliš tučný, pridajte trochu viac cícerovej tekutiny, aby ste ho zosvetlili. Môže byť tiež potrebné upraviť množstvo oleja.
- Hummus podávame na tanieri alebo miske a ozdobíme olivovým olejom, paprika a čerstvé bylinky. Môžete tiež pridať drvený kajen, ak mu chcete dať pikantný nádych.
- Podávame s celozrnným toastom alebo s mrkvovými alebo uhorkovými tyčinkami.