Keď teploty začnú doma klesať, nemáme chuť na nič iné, ako zapnúť rúru a upiecť si sladkú maškrtu pomarančový koláč ktoré vám dnes navrhujeme. Jednoduchá torta, ideálna pre tých z vás, ktorí sa nikdy neodvážili ju pripraviť, ideálna ku káve.
toto citrusová piškóta Nemá nič špeciálne, ale ani to nepotrebuje. Je to tradičný koláč ideálne na zdieľanie na raňajky alebo desiatu s šálkou mlieka, kávy alebo dusenej čokolády. A na to budete potrebovať o niečo viac ako pár misiek, elektrický mixér a formu a samozrejme aj nejaké ingrediencie.
La zoznam zložiek je jednoduchý a dovolím si tvrdiť, že všetko potrebné už máte doma, snáď okrem chemického kvásku, áno obyčajného kráľovského kvásku. Trúfli by ste si na upiecť túto pomarančovú tortu? Môžete to urobiť aj s mandarínkou. Skúste to!
Recept
- 175 g. Z múky
- 8 g. chemická páka
- Štipka soli
- 1 naranja
- 4 vajcia
- 70 + 70 g. cukru
- 80 ml. jemný olivový olej
- Maslo na vymastenie formy (alebo papier na pečenie)
- Rúru si predhrejeme na 180 °C a vymastite alebo vyložte formu.
- potom, múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva a štipkou soli.
- Na malom tanieri nastrúhajte pomarančovú kôru a vytlačte šťavu do misky, odložte si ju.
- potom Oddelíme si žĺtka od bielkov zo štyroch vajec.
- Bielky dáme do veľkej misy, pridáme štipku soli a šľaháme, kým nie sú polovyšľahané. Potom pridáme 70 gramov cukru a šľaháme až do dostať pusinku.
- V ďalšej veľkej miske, Vyšľaháme štyri žĺtky so zvyšnými 70 gramami cukru, kým zmes nie je spenená.
- Potom pridáme jemný olivový olej a šľaháme, kým sa nespojí.
- Pridáme šťavu a pomarančovú kôru do zmesi a znova premiešajte, aby sa spojili.
- Potom šľahanie pri nízkej rýchlosti po troškách pridávame múku preosiaty.
- Akonáhle je všetka múka integrovaná pridáme bielky s obalovými pohybmi pomocou špachtle alebo drevenej lyžice.
- Keď je cesto hotové, nalejeme ho do formy a vložíme do rúry.
- Pečieme 45 minút koláč alebo kým tyčinka vložená do nej nevyjde čistá.
- Potom ho vyberieme z rúry a necháme päť minút odpočívať rozložte ju na drôtenom stojane vychladnúť.
- Teraz si môžeme vychutnať náš jednoduchý pomarančový koláč.