Ahoj #zampabloggers!
Dnes vám prinášam nové odporúčanie pre letnú lenivosť, ktorá nás dnes poráža pri varení. Ak ste v tomto okamihu už vyzerali ako hlávkový šalát a utiekli ste zo sporáka, aby ste nezvyšovali teplotu okolo seba ... MÁME DOKONALÉ RIEŠENIE, aby ste si milostný vzťah obnovili dobrým jedlom: kokosové gazpacho (Národný produkt je veľmi dobrý ... ale v polovici júla sme už určite pokryli hladinu paradajok v našom organizme na nasledujúcich 20 rokov).
On! Zapnite ventilátor / klimatizáciu v kuchyni a vyskúšajte tento osviežujúci a prekvapivý recept, ktorý, ako predpokladám, zahrniete do svojej stravy niekoľkokrát týždenne.
- 150 gr. strúhaný kokos
- 2 vajcia
- 200 gr. bochník chleba
- sal
- Lyžice citrónovej šťavy 3
- 1 l z vody
- 1 pohár oleja
- 1 Limón
- Začíname „olúpaním chleba“ (odstránením kôry) a namočením do vody a soli. Ďalej kokos rozdrvíme spolu s vajcami a pridáme strúhanku a citrónovú šťavu. Za stáleho pridávania oleja neustále a energicky šľaháme.
- Nebojte sa, ak zostane cesto podobné majonéze. Túto konzistenciu zredukujeme vodou, kým nezískame hrúbku gazpacha. Testovali sme. Skontrolujeme obsah soli, prípadne ho upravíme a necháme odpočívať v chladničke.
- Pred podávaním ho nezabudnite premiešať!
- Toto gazpacho má zvyčajne mleté avokádo, praženicu a mango. Lahôdka