Ako sa mi páčil tento recept! Až tak, že som sa nemohol dočkať, kým sa o to s vami nepodelím. A toto je lístkové cesto s tuniakom, paprikou a kozím syrom Je to skvelá alternatíva na doplnenie vášho stola pri obedoch a večerách s priateľmi toto leto.
ľahká a rýchla prípravaMálo sa nájde tých, ktorí nemajú radi toto plnené lístkové cesto. So zlatým, chrumkavým zovňajškom a jemnou, krémovou náplňou to bude skutočný hit. A pri jeho príprave sa nebudete musieť motať v kuchyni, pretože na vaše prekvapenie nebudete musieť variť plnku.
Prísady do náplne nevyžadujú prechod cez panvicu, čo uľahčuje prácu. Stačí zamiešať, umiestniť a vložiť do rúry. Môj tip je skús to urobiť momentálne, takto lístkové cesto nezmäkne a bude veľmi chrumkavé.
Recept
- 1 plát lístkového cesta
- 3 konzervy tuniaka v oleji, scedené
- 3 lyžice paradajkovej omáčky
- Pásiky pečeného korenia
- 2 polievkové lyžice olivovej tapenády
- 6 plátkov kozieho syra
- 1 rozšľahané vajce
- Sezamové semená (nepovinné)
- V miske tuniaka rozmixujeme dobre scedíme s paradajkou a necháme bokom.
- potom, natiahneme lístkové cesto a prekrojíme na polovicu.
- Prvú polovicu dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- potom Na to poukladáme zmes tuniaka a paradajok, dobre rozvaľkáme a necháme po celom obvode čistý centimeter, ktorý nám neskôr umožní lístkové cesto uzavrieť.
- O tuniakoch položíme niekoľko pásikov papriky nakrájané a dobre odkvapkané.
- Ďalej navrch natrieme trochu tapenády a plátky kozieho syra.
- Lístkové cesto uzavrieme druhú polovicu položíme na plnku a okraje zlepíme trochou vody. Potom ich zaštipneme, aby nám plnka nevytiekla.
- Potrieme rozšľahaným vajíčkom lístkové cesto a navrch posypeme sezamovými semienkami, ak máme. Nakoniec na vrchu párkrát popichajte vidličkou.
- Dáme do rúry a pečte 30 minút pri 180ºC alebo kým lístkové cesto nie je zlaté a chrumkavé.
- Po dokončení ju vyberte z rúry a nechajte ju niekoľko minút vychladnúť, potom ju položte na tanier a odneste na stôl.