Som veľmi z lyžice prívarkov a hoci sa ich v lete nevzdám úplne, varím ich menej často. Hľadám iné spôsoby varenia rovnakých surovín a toto miešané zelené fazuľky s chorizom a cícerom je toho dôkazom.
Zemiaky, zelené fazuľky, chorizo, cícer... sú to ingrediencie, s ktorými by sme mohli pripraviť úžasný prívarok a ktoré sa dnes stávajú hlavnými ingredienciami tejto praženice. Silná stávka, ideálna na obed, ktorú môžete doplniť pridaním rybieho filé do jedla.
Príprava je veľmi jednoduchá, stačí uvariť nejaké ingrediencie vopred a potom dať všetko panvicu hit. Ak to urobíte s dobrým olejom a použijete vajíčka od šťastných sliepok, o to lepšie, no nie je podstatné si tento recept vychutnať.
Recept
Miešané zelené fazuľky s chorizom a cícerom
Toto miešané vajíčka so zelenými fazuľkami, chorizom a cícerom je kompletné a výživné. Skvelá stávka na dokončenie jedla kedykoľvek počas roka.
Autor: maria
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 varené zemiaky
- 300 g. zelené fazule
- 1 cibuľa, julienned
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 6 plátkov chorizo
- 200 g. varený cícer
- ¾ vajec
- Soľ
- korenie
- Curry
- Olivový olej
Preparación
- Zelené fazuľky sme oparili na pár minút vo vriacej vode.
- Medzitým na veľkej panvici zohrejte dve polievkové lyžice olivového oleja a 8 minút na ňom orestujte cibuľu a cesnak.
- Potom pridajte chorizo a restujte, kým nezačne uvoľňovať tuk.
- Potom pridáme nakrájané zemiaky a zelenú fazuľku, premiešame a pár minút restujeme.
- Potom pridáme cícer, dochutíme soľou a korením, pridáme štipku kari a opäť premiešame a potom ešte pár minút povaríme.
- Nakoniec zvýšime oheň a pridáme zľahka rozšľahané vajcia, varíme do bodu, ktorý nám najviac chutí.
- Miešané vajíčka so zelenými fazuľkami, chorizom a cícerom podávame horúce.