Dnes sa chystáme nejaké pripraviť syrové a morčacie palacinky. O sladkých krepoch vieme viac ako o slaných, obe verzie sú veľmi dobré. Dnes vám navrhujem niekoľko slaných palaciniek s veľmi jednoduchou náplňou, ktoré však odvtedy majú zvyčajne všetci radi tvarohová nátierka a morčacie šunka sú jemné arómy.
Môžeme ich pripraviť s nekonečným počtom výplní a kontrastov, pripúšťa všetko, čo sa nám páči. Môžeme ich sprevádzať šalátom, aby sme mohli pripraviť kompletné jedlo.
Syr a morčací krep
Autor: Montse Morote
Typ receptu: prichádzajúci
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- Príprava krepového cesta:
- 1 huevo
- 200 ml. mlieko
- 100 gr. Z múky
- Soľ korenie
- maslo
- Na plnenie:
- Vanička roztierateľného syra
- Turecká šunka taquitos
- Šalát sprevádzať
Preparación
- Začneme pripravovať cesto, do misy dáme vajíčko, múku, mlieko, všetko dobre premiešame bez toho, aby nám zostali hrudky, dáme trochu soli, korenia. Necháme odpočívať v chladničke asi 30 minút.
- Pripravíme si plnku, do misy dáme nátierkový syr, alebo ten, ktorý vám chutí najviac, trochu ho rozšľaháme, morčaciu šunku nakrájame na kocky a zmiešame so syrom, ochutíme a dochutíme trochou soli a korenia .
- Na výrobu palaciniek použijeme nepriľnavú panvicu, dáme ju na oheň a na základňu prelejeme trochu masla, do stredu pridáme trochu cesta a posunieme ho panvou, keď vidíme, že okraje sú hotovo, otočte sa a skončili sme s tým všetkým.
- Vezmeme palacinky a do stredu, ktorý sme si pripravili, dáme trochu tvarohovej zmesi, zložíme akoby to bola vreckovka a dáme ich do zdroja
- pre rúru.
- Keď budú všetky, vložíme ich do rúry, kým nebudú horúce a plnka sa dobre neroztopí.
- A budú pripravení k jedlu !!!