Ahoj kráska!
Konečne je piatok! Týždeň končíme zdravou možnosťou na obruse, receptom, ktorý pohladí chuťové bunky a všetky zákutia vašich chuťových pohárikov. Či už chcete privítať víkend o niečo viac vegetarián akoby ste chceli inovovať medzi sporákmi, odporúčam vám postupovať krok za krokom mrkva, zeler a pažítka omeleta.
Možno je omeleta jednou z trvalých stálic každej knihy receptov, a preto je to recept, pri ktorom je takmer nemožné pokaziť sa. Odporúčam vám inovovať a podeliť sa s nami o svoje pochúťky. Prispôsobte si svoju omeletu a povedzte nám v sekcii komentárov, ako to dopadlo.
Stále čítame párne dni každého mesiaca. #bonprofit
Mrkva, zeler a pažítka omeleta
Tortilla vyrobená v Španielsku bez zemiakov? Áno deti, áno .. A S PÁRMI VAJEC (a výrobkami zo záhrady). Objavte, aké ľahké je pripraviť jedlo tak sladké a chutné ako táto omeleta z mrkvy, zeleru a pažítky.
Autor: Hannah mitchell
Kuchyňa izba: moderný
Typ receptu: tapas
Porcie: 3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 paličkový zeler
- 1 vetva pažítky
- Mrkva 5
- 3 vajcia
- 2 lyžice plnotučného mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
Preparación
- Mrkvu umyjeme a olúpeme. Škrabkou extrahujeme mrkvové pásiky. Vyhradzujeme si ich.
- Zeler umyjeme a očistíme.
- Nakrájajte cibuľu na spôsob julienne a rezervujte.
- Na woku s kvapkou oleja dusíme mrkvu, zeler a cibuľu súčasne asi 3 minúty. Odstavíme z ohňa a rezervujeme.
- Rozšľaháme 3 vajcia, pridáme 2 lyžice plnotučného mlieka a pridáme výsledok nášho woku.
- Na panvici rozohrejeme na strednom ohni 1 lyžicu oleja.
- Pridajte zmes a na vrch posypte nasekanú pažítku.
- Tortillu necháme asi 15 minút na strednom ohni variť, občas ju pretrepeme, aby sa nelepila. Keď je stred uvarený (už nie je mokrý), tortillu (pomocou taniera) otočíme.
- Necháme z druhej strany zhnednúť ďalšie 3 minúty.
- Odstránime, umiestnime a je to!
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 130