V zime túžime po upokojujúcich jedlách, ktoré nás po príchode domov zahrejú. a to biela fazuľová, paradajková a zemiaková polievka Nemohlo to byť príjemnejšie; Dokonca aj obraz to dokáže preniesť. Veľmi kompletné a s veľmi príťažlivou farbou, je to skvelá voľba v zime.
Milujem prísť domov a mať v chladničke takéto jedlo, ku ktorému sa môžem obrátiť. Táto polievka je tiež veľmi ľahko sa pripravuje; Nezaberie vám to viac ako 30 minút a výsledok bude veľkolepý. Kúsok chleba a pomaranč ako dezert a jedlo máte hotové.
Táto polievka umožňuje zmeny; V skutočnosti je najmúdrejšie prispôsobiť ho každej komore, zakomponovať do nej zeleninu, ktorú máte k dispozícii. Ja som sa uchýlil k cibuľke, len paprike, ale perfektne by sa mi hodili kúsky brokolice alebo karfiolu, prípadne špenát. Skús to!
Recept
- Olivový olej
- 1 cebolla
- 1 zelená nové korenie
- Strúčik cesnaku 1
- 2 zemiaky
- 300 g. celé lúpané paradajky z konzervy
- ½ čajovej lyžičky papriky
- Soľ
- Pimienta negra
- 400 g. varené biele fazule
- Štipka horúcej omáčky (voliteľné)
- ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
- Nakrájame si cibuľu a paprika. Mám rád, keď je cibuľa viditeľná, preto ju nakrájam na hrubšie kúsky ako papriku.
- Do hrnca dáme 2 lyžice oleja a dusíme päť minút.
- potom, pridáme nasekaný cesnak a smažte ďalších 5 minút.
- potom Pridajte ošúpané a rozdrvené zemiaky. na kúsky veľkosti sústa a premiešame.
- potom, pridáme paradajky nasekané celé a časť šťavy z konzervy.
- Pridáme tri alebo štyri poháre vody a papriku, dochutíme soľou a korením a zmes varíme 15 minút.
- potom, zapracujeme fazuľu, horúcu omáčku a oregano a ešte pár minút povarte, aby sa zemiaky dovarili a chute sa prepojili.
- Bielu fazuľovú, paradajkovú a zemiakovú polievku podávame horúco.