Plnené vajcia Je to recept, v ktorom môžeme vyzerať dobre pri každej príležitosti. Môžeme ich pripraviť ako predjedlo alebo ako aperitív. Náplň môžeme tiež variovať podľa svojich predstáv a dokonca využiť aj veci, ktoré máme v chladničke.
Je to studené jedlo, ktoré sa v lete konzumuje viac, pretože ich môžeme pripraviť vopred. V tomto recepte ich pripravíme tradičným a jednoduchým spôsobom, so základnými ingredienciami a jednoduchou majonézou.
Plnené vajcia
Autor: Montse Morote
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 8 vajcia
- 2 plechovky tuniaka na oleji
- Vyprážaná paradajka
- Rozmanité šaláty
- Pre majonézu:
- Slnečnicový olej
- 1 huevo
- 1 Limón
- Soľ
- čierne olivy
Preparación
- Začneme varením vajec, dáme ich na 10 minút do hrnca s vriacou vodou, keď sú, vyberieme ich a ochladíme v studenej vode, olúpeme.
- Vajcia pozdĺžne rozdelíme na polovicu, odstránime žĺtky, dáme ich do misy, žĺtky rozdrvíme.
- Otvoríme tuniakové konzervy, trochu scedíme olej a pridáme ho k predchádzajúcej zmesi, premiešame a pridáme praženicu, budeme miešať, kým nám nevznikne zmes podľa našich predstáv. Vyhradzujeme si
- Okrem toho si pripravíme majonézu, vezmeme pohár z mixéra, dáme vajíčko, trochu slnečnicového oleja, špliech citrónovej šťavy a štipku soli, rozšľaháme ju a budeme naliať olej vo forme nite, kým majonézu máme hotovú, dochutíme soľou a necháme to na vec.
- Zostavíme tanier, vezmeme prameň a na základ položíme rôzne šaláty, na vrch dáme vajíčka, naplníme ich pripraveným cestom, vložíme do prameňa a podlejeme trochou pripravenej majonézy, odpočinok vložíme do člna alebo nádoby na omáčku, aby sa večere podávali podľa ich predstáv.
- Dozdobíme trochou olív.
- A pripravené na konzumáciu !!!