Ak máte radi ryžové jedlá s vecami, musíte vyskúšať to, čo dnes navrhujem. A toto je ryža s chobotnicou a mušľami Je to skvelý návrh pre a Rodinné jedlo víkendu. Veľmi chutné, začne vás presviedčať už od chvíle, keď ho začnete variť.
Počas varenia tejto ryže vám bude nádherne voňať celá kuchyňa, som si istý, že vám zdvihne chuť do jedla. A je to tým chobotnice tipy s ich atramentom a mušle robia z tejto ryže ryžu s intenzívnou chuťou. Ak si pripravíte aj praženicu ako my doma, pohostenie je podávané.
Doma som použil mrazených výrobkov urobiť to a dopadlo to fantasticky. Samozrejme, nezabudnite ich vybrať z mrazničky deň vopred, ak nechcete mať problémy s varením. Všímajte si krok za krokom a nenechajte si ujsť príležitosť pripraviť si túto ryžu.
Recept
- Lyžice olivového oleja 3
- 1 cebolla
- 1 zelená nové korenie
- ½ červenej papriky
- 400 g. chobotnice po špičkách
- 2 šálky ryže
- 4 šálky rybieho vývaru
- 1 čajová lyžička paradajkovej pasty
- 275 g. mušlí
- Soľ a korenie
- Nakrájame si cibuľu a veľmi jemné papriky.
- Vo veľkej panvici zohrejte olej a zeleninu pošírujeme po dobu 10 minút na strednom ohni.
- potom, pridáme chobotnice tipy a opekáme, kým nezmenia farbu.
- Po dokončení zapracujeme ryžu do rajnice a pár krát premiešame.
- Pridáme horúci vývarparadajkový koncentrát, dochutíme soľou a korením a varíme 6 minút pod pokrievkou pri vysokej teplote.
- Potom oheň znížime bez zastavenia varu varíme ešte 10 minút ryžu, pričom 3 minúty pred koncom času pridajte dobre rozložené mušle.
- Keď je ryža hotová, odstavíme z ohňa a Necháme minútku odležať.
- Ryžu s kalamármi a mušľami podávame horúcu.