Dnes si pripravíme jedno z tých jedál z ryže, ktoré tak radi pripravujeme a pri ktorých sa používajú suroviny z iných prípravkov, ktoré zostali. A toto je ryža s merlúzy, hráškom a piquillom je to ryža použitia, s výsledkom áno, výborný.
Niektoré filé zo merlúzy a nejaké zvyšné piquillo z večere a vrecúško hrášku, ktoré sa chystalo minúť, boli spúšťačom tohto receptu, ktorý si určite niekedy pripravíte znova. Lebo každému doma aj napriek jednoduchosti chutilo a v hrnci nič nezostalo.
Jeho príprava je tiež veľmi jednoduchá. a pomerne rýchlo, ako takmer všetky ryže, ktoré sme na tomto blogu pripravili. A my máme radi tieto typy receptov, tie, ktoré sa dajú pripraviť každý deň a vziať si ich v nádobe do práce. Trúfnete si na jeho prípravu?
Recept
Ryža s merlúzy, hráškom a piquillom
Táto ryža s merlúzy, hráškom a piquillom je jednoduchý recept na každodenné použitie s fantastickou chuťou.
Autor: maria
Typ receptu: rices
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- Lyžice olivového oleja 3
- 1 cebolla
- 1 zelená nové korenie
- 2-3 filety merlúzy
- 4 papričiek piquillo
- 1 šálka hrášku
- 1 šálka ryže
- ½ čajovej lyžičky paradajkovej pasty
- Niekoľko nití šafranu
- 2,5 šálky rybieho vývaru
Preparación
- V hrnci zohrejte olivový olej a opražíme nakrájanú cibuľku kým nezmení farbu.
- Potom, pridáme zelenú papriku nakrájajte a duste ešte niekoľko minút, kým zelenina nie je pošírovaná.
- potom, pridáme filety merlúzy nakrájané alebo nadrobené, nasekané piquillo papričky a paradajkový koncentrát a za stáleho miešania pár minút restujte.
- potom, pridáme ryžu a pred pridaním horúceho rybieho vývaru a v ňom rozpusteného šafranu niekoľkokrát premiešame.
- Miešame, aby sa ryža rozdelila a varíme na stredne vysokej teplote s prikrytým kastrólom 5 minút.
- Potom hrniec odkryjeme, znížime teplotu, aby sa var udržal, pridáme hrášok a povaríme kým nie je ryža hotová.
- Po pár minútach odležania nám ostáva už len vychutnať si túto ryžu s merlúzy, hráškom a piquillo papričkami.