Verili by ste mi, keby som vám povedal, že chlieb môže doma upiecť každý? Tento sódový chlieb, ktorý vám dnes navrhujem nevyžaduje kvások ani miesenie a do hodiny to máte hotové. Je to skvelý zdroj na prípravu nejakého dobrého toast na raňajky. Pokračujte a urobte to!
Tento chlieb je ideálny na stratu strachu z más, zvládne ho každý! mám pridané hrozienka a orechy aby ste mu dodali textúru a chuť, ale môžete ho pripraviť s inými druhmi orechov, ako sú napríklad pistácie alebo lieskové orechy. Sušené ovocie nevadí, bude chutné!
Nie je to chlieb, ktorý dobre odoláva plynutiu času, preto je to chlieb pre robiť a jesť v ten istý deň. Môže to byť dobrý spôsob, ako začať sobotu alebo nedeľu, pretože pečenie vám umožní nielen vychutnať si ráno čerstvý chlieb, ale naplní váš dom aj vôňami. Skúste to!
Recept
- 300 gr plnotučného mlieka
- Lyžice citrónovej šťavy 2
- 450 g hladkej múky alebo bežnej pšeničnej
- 50 g. ovsené vločky
- 30 g. z nasekaných vlašských orechov
- 30 g. hrozienka
- 15 g. hydrogenuhličitan
- 8 g. soli
- 26 g. medu
- 10 g. rozpustené maslo alebo olej
- Rúru predhrejeme na 240 ° C pomocou tepla hore a dole.
- Počas zahrievania mlieko nalejeme do misky a navrch citrónovú šťavu. Zľahka premiešame a necháme 10 minút odležať.
- potom Vložte všetky suché prísady do veľkej misy.: múka, ovos, hrozienka, sóda bikarbóna a soľ a premiešajte.
- Pridáme med, mlieko a miesime 1 alebo 2 minúty ručne.
- Potom cesto vylejeme na pomúčenú dosku a tvoríme loptu ktoré dáme na plech.
- Tam so zúbkovaným nožom urobíme priečny rez na cesto asi pol centimetra (ja som ho zväčšila, lebo som si chcela naplánovať niečo konkrétne) a posypeme múkou, ovsom a trochou orechov.
- Pečieme pri 200 ° C 35 minút alebo do zlatista.
- Po dokončení nechajte vychladnúť na mriežke, aby ste si mohli vychutnať sódový chlieb.