Hľadáte iný predkrm na váš silvestrovský stôl? sú slané torrijas s makrelou Sú skvelou alternatívou a ich príprava vám nezaberie veľa času. A je za tým málo práce, hoci jeho vzhľad hovorí niečo iné.
Slané torrijas sú ďalším spôsobom, ako prezentovať jednohubky. Ak ste unavení z opekané chleby skúste tento vzorec! Stačí použiť omrvinky starého chleba nakrájajte na hrubé obdĺžniky a zaobchádzajte s ním ako so sladkým francúzskym toastom, najskôr ho namočte do tekutiny a potom potiahnite, aby ste ho mohli vyprážať.
Makrela je vynikajúcou alternatívou na dokončenie týchto jednohubiek, ale môžete ju použiť namiesto nej. bonito alebo tuniak na olivovom oleji. A pri zdobení sa rozhodnite pre jednoduchosť. Trochu cherry paradajok, trochu cibule a nasekané uvarené vajce. Chcete ich vyskúšať?
Recept
- 10 hrubých obdĺžnikov starej strúhanky (2,5 cm vysoké)
- 10 konzervovaných filé z makrely
- 2 zrelé šalátové paradajky
- Soľ
- korenie
- oregano
- Cesnakový prášok
- 2 vajcia na potiahnutie
- 8 cherry paradajky
- 1 uvarené vajíčko
- trochu cibule
- Olivový olej
- ocot
- V malej miske primiešame cherry paradajky na polovice alebo štvrtiny, trochu cibule a nakrájané uvarené vajce. Oblečte sa a rezervujte si.
- Okrem toho, nakrájajte šalátové paradajky a preceďte ich, pričom tekutinu držte v nádobe. Pridajte štipku soli, korenie, cesnakový prášok a oregano a premiešajte.
- V inej nádobe položte rozšľahané vajcia, osoľte ich a pridajte štipku cesnakového prášku.
- teraz, namočte kúsky strúhanky chleba v paradajkovej tekutine. Dobre ich namočte, ale nie toľko, aby ste ich nezvládli.
- Po dokončení ponorte namočené kúsky chleba do vajíčka a nechajte ich odkvapkať.
- potom opečieme ich na panvici alebo na panvici omastené, kým zo všetkých strán nechytia pekný zlatistý odtieň.
- Po dokončení umiestnite Francúzsky toast na tanieri a na každý z nich položte filet z makrely.
- Na záver ozdobíme čerešňovou zmesou, cibuľou a uvareným vajíčkom.
- Vychutnajte si slané torrijas s makrelou.