Dnes vám jednu prinášam studený uhorkový krém, vynikajúci, veľmi chladný krém, ktorý sa pripravuje ako štartér v týchto horúcich dňoch. V tejto dobe máme zeleninu v najlepšej podobe, vďaka ktorej je oveľa lepšia, takže je ideálna na prípravu jedál a je hlavnou ingredienciou.
Studený uhorkový krém je jemný a osviežujúci, Môže byť pripravený sám alebo aby ste mu dodali väčšiu chuť, môžete pridať aromatické bylinky, ktoré sa dobre hodia k uhorke. Na prípravu týchto krémov je lepšie použiť uhorky, ktoré nie sú príliš veľké, je lepšie, aby boli malé.
Máte tu tento studený uhorkový krém, ktorý je vynikajúci kedykoľvek a ako aperitív alebo ako štartér a má nízky obsah kalórií.
- 4-5 uhorky
- 4-5 prírodných jogurtov
- ½ čerstvej pažítky
- Strúčik cesnaku 1
- ½ citróna
- Olej
- ocot
- Soľ
- korenie
- Čerstvé lístky mäty alebo bazalky (voliteľné)
- Na výrobu tohto uhorkového krému najskôr uhorky umyjeme, končeky nakrájame a ošúpeme, ak chcete, nechajte trochu uhoriek.
- Uhorky nasekáme a dáme do mixéra alebo do robota.
- Olúpte cesnak a pažítku, nakrájajte na kúsky a pridajte ich k vyššie uvedenému.
- Pridáme 4 jogurty, pridáme k nim olej, soľ, ocot, trochu mäty alebo bazalky a korenie. Všetko šľaháme, kým nám nevznikne jemný krém.
- Ak je príliš hustá pridáme trochu vody, šľaháme, kým nemáme požadovanú konzistenciu. Vyskúšame a dáme tomu bodku za soľou a octom.
- Uhorkový krém dáme na 3-4 hodiny do chladničky, musí byť veľmi studený, keď je čas ho vypiť.
- v čase podávania môžete pridať nejaké kocky ľadu, ozdobiť kúskami uhorky a podávať.