Šalát z quinoa, syra a čučoriedok

Šalát z quinoi

Unavujú vás rovnaké staré šaláty? Dnes prinášame iný recept, šalát z quinoa, syra a čučoriedok. Je to veľmi jednoduchý recept, ktorý si môžete pripraviť vopred a v chladničke vydrží veľmi dobre aj niekoľko dní. Tento šalát je ideálny pre ľudí, ktorí sledujú a vegetariánska strava alebo vegánsky.

Šalát z quinoa, syra a čučoriedok
Quinoa je veľmi zaujímavé jedlo vďaka svojim výživovým vlastnostiam, ktoré majú pôvod v Latinskej Amerike. Je to perfektné jedlo pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegánsku alebo vegetariánsku stravu.
Autor:
Kuchyňa izba: vegetarián
Porcie: 4
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 180 gr. quinoa
  • 650 gr. z vody
  • Soľ
  • 1 malá jarná cibuľka
  • 50 gr. oleja
  • 100 gr. čučoriedka
  • 180 gr. syr feta
  • Šťava z ½ citróna
  • korenie
Preparación
  1. Quinou, vodu a soľ dáme do hrnca. Varíme 15-20 minút.
  2. Quinou scedíme a necháme za občasného miešania temperovať.
  3. Pažítku nasekáme na veľmi malé kúsky a zmiešame ju s quinou.
  4. Mixérom čučoriedky trochu nasekáme, dávame pozor, aby neboli nadmerne rozdrvené (môžeme ich posekať aj ručne nožom).
  5. Pridajte nakrájané čučoriedky, na kocky nakrájaný syr, olej, citrónovú šťavu a korenie podľa chuti. Dobre premiešame a podľa potreby upravíme soľ alebo citrón.
  6. Necháme vychladnúť v chladničke a podávame studené.
Poznámky
Ak ste celiatici, môžete feta syr nahradiť eidamovým syrom.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 350

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.